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Comída Típica Peruana
Hablar de gastronomía peruana es hablar de historia, de familia, de recetas que han viajado de generación en generación y que hoy conquistan paladares en todo el mundo.
La cocina del Perú no es solo variada, es un verdadero mosaico cultural. Sus raíces vienen de la unión de ingredientes andinos milenarios como la papa, el maíz y el ají, con la influencia española, africana, china, japonesa e italiana. De esa mezcla nacieron sabores únicos que hoy hacen que la gastronomía peruana sea reconocida como una de las mejores del planeta.
Platos Típicos que no te puedes perder
Ceviche: El rey indiscutible de la mesa peruana. Pescado fresco marinado en jugo de limón, acompañado de cebolla, ají, camote y choclo. Simple, fresco y poderoso.
Lomo Saltado: Una fusión perfecta entre la cocina criolla y la influencia china. Tiras de carne salteadas con cebolla, tomate, ají y papas fritas, servidas con arroz.
Ají de Gallina: Cremoso y lleno de sabor. Pollo deshilachado en una salsa de ají amarillo, pan y leche, coronado con huevo duro y aceitunas.
Anticuchos: Brochetas de corazón de res marinadas con ají panca, servidas con papa y choclo. Un clásico de las calles limeñas.
Pachamanca: Una tradición ancestral andina. Carnes, papas y hierbas cocidos bajo tierra con piedras calientes, toda una experiencia cultural.
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